一边儿干着活儿,周潜一边儿还回想道:“我记得以前招待客人,从中午开始就要着手准备了。如今倒好,日落西山了才动手。”
这道理多简单啊!
怀榆瞅他一眼:“以前要炖肉啊。”
要焯水的肉,要提前炖的肉,还有要腌制的肉……都是需要提前好几个小时准备的。
现在么……看这筐子里,素的,素的和素的,想炖也没得炖。
周潜愣了一下,突然懊恼:
“早知道让他们先把肉送过来的。等晚上再拎过来,那哪儿来得及吃啊?”
他叹着气,突然又想起来什么,赶紧将洗到一半儿的菜扔在那里,转头去了门口的菜地。
家门口的菜地里还被怀榆移栽了不少的葱蒜姜。
当时催生过了头,如今姜已生出了一米高的绿油油的苗子。
此刻趁人没来,周潜赶紧快手快脚的都拔掉了。底下的嫩姜吃不完也没事,可以带到怀榆家里去腌起来。
倒是葱蒜这东西看着没那么起眼儿,因此他估摸着要用的量,随手拔了两把就算了。
而回到屋子里,怀榆大概规划好了今晚要做什么菜。
“我去烧水,你把花生洗干净哦。”
时间紧,这花生又嫩,还是直接煮个盐水花生省事儿。
周潜应了一声,花生直接倒进桶里,胳膊伸进去呼噜噜一阵搅拌,像是一台无情的波轮洗衣机。
紧接着是山药——
“你对这个不过敏吧?不过敏的话就洗干净削皮。过敏的话就洗干净,我直接上锅蒸,蒸好了再去皮。”
周潜盯着那棍子似的铁棍山药看了好一会儿,不确定这辈子有没有接触过这玩意儿——毕竟他前半辈子都是辗转在大大小小的食堂。
不过他并不是那种逞能莽撞的性格,既然不确定,那就选最稳妥的。
于是就立刻说道:
“那还是蒸吧。”
而蒸山药煮花生的间隙,他人也没闲着,被怀榆三言两语指挥地团团转。
老黄瓜切片儿,嫩黄瓜拍碎了切段儿,青菜简单切一大盆,葱姜蒜切成末,西红柿洗上一盆当水果,茄子切片儿切段儿各来一半。
青椒选肉厚的洗干净做虎皮青椒,另一半青红椒则切成丝和块儿,待会儿用来配菜……
她有条不紊的安排着,还没到五点半,整个厨房就已经摆满了盆盆罐罐,该备的菜,该干的活儿,都已经干好了。