第83章 萝卜干

看到宋芷离一点也不担心,季青青也放下了心。

二人站在原地看了一会,这样也没什么好看的,宋芷离便拉着季青青回到家中。

刚回到家里,宋芷离看到胡翠翠背了一个背篓从外面回来,她他走上前去帮着胡翠翠将背篓给拿了下来,见到里面都是红彤彤的辣椒。

她这才想起来,她们第一批种的那些辣椒都已经熟透了,先前宋芷离就让胡翠翠她们将地里的萝卜都给摘了下来,然后切成条晒干。

现在这辣椒也有了,她可以着手开始制作萝卜干了。

她做萝卜干是需要辣椒粉,于是她将胡翠翠背来的这些辣椒一半放到太阳底下去晒,还有一半则是放到了厨房,到时候炒菜用。

那些辣椒晒了几日时间,多余的水分也已经挥发掉了,都成了皱巴巴的干辣椒。

她又将这些辣椒拿到厨房用小火炒了炒,将辣椒里面多余的水分都炒干后,她这才将这些辣椒都拿到了屋内,进入到空间,用破壁机给她打成粉末状。

随后她将先前晒好的萝卜干条拿了出来,切成一小段,然后撒上了适量的盐和辣椒粉,抓拌均匀之后分别放进罐子中,密封了起来。

又密封了,差不多三日时间左右,宋芷离打开了其中一罐,将萝卜干给倒了出来,然后她又烧了一锅热油泼了上去。

她拿起筷子夹了一个放入到口中,她尝了尝这个味道,觉得味道适中,她觉得要是再辣一点就好了。

她做这个的时候,并未放很多辣椒,她怕家里人接受不了那个辣度,恰好她看到宋子东拿着鱼丸要去镇上,他拿了一罐新的,抱着朝着宋子东的后方跑了上去,跟着他一同来到吉祥酒楼。

宋芷离走进去就见到徐掌柜在柜台后方打瞌睡,她走上前去轻轻敲了敲柜台。

徐掌柜看到宋芷离来了,他的瞌睡瞬间就不见了,他朝着宋芷离尴尬的笑了笑。

“呵呵,宋姑娘你怎么这么一大早就过来了?你这手里抱着的是什么东西?难不成又是什么好吃的?快快快,拿过来让我尝尝。”

“徐掌柜,你在这稍等一会儿,我借你后厨一用。”