周轻言做的脆皮红薯得到了大家的一致喜欢。
外层干干脆脆,里层软糯香甜,糯唧唧的口感让人一吃就爱。
“这个好好吃!”春雨再次被周轻言的手艺惊艳到了,她自从来到味全坊,吃过不少周轻言做的菜,这才明白她为何有本事开家酒楼自己做厨子。
“姑娘,这个可以卖嘛?我们其实可以卖给客人。”
春雨兴高采烈的提议:“冬日能吃上一口暖呼呼糯唧唧的红薯饼肯定很多人都愿意买!”
周轻言还没开口,石榴就否认了,“恐怕不行。”
“为何不行?这么好吃,肯有很多人要买!”
“不是这个原因。你没看到刚才姑娘烤这个脆皮红薯的时候有多麻烦?还要先烧柴,把灰烬清空,把饼放进去,保证柴火不会直接烤到饼上,又得有热度。我们这个灶洞你觉得适合烤饼嘛?”
烤出来也不过一盘,五斤的红薯消耗其实不算大,就是麻烦。
“这有什么难的!”春雨惊了,“重新搭个小的烤饼灶台不就行了。简单的很,我以前也搭过,烤出来的饼子和外头街上卖得没什么两样。”
周轻言眼睛一亮,“你能搭一个烤炉?”
“烤炉?对,可不就是烤炉,还能烤包子饺子呢,可好吃了,外皮脆脆的,和这个红薯饼有些像。”
周轻言点点头:“搭!需要什么东西我去给你买!”
有了帮忙搭烤炉的人,周轻言总算不用担心某些菜需要用到烤箱她该怎么办。
当初看了那么多视频,等真正轮到自己动手的时候,周轻言发现根本不是嘴皮子上下一动就能做出来的。
专业的工具还是需要专业的人去做。
“搭这个需要几日?”
“三五日就可以了。需要一些黄泥,平整的石头。姑娘你需要多大的?我搭大一点?”
“好,大一点好。就在这里搭吧,我把角落的木柴收拾出来。”