“这道醒狮酥从外表上来说就不及格!舞狮头一点都不霸气,胖乎乎的,一点美感都没有,零分!”
齐非把这道醒狮酥批得一无是处,最后直接给了一个零分。
张琳用筷子夹开,发现里面竟然是夹生的。
这下她更来劲了。
“天呐,居然是夹生的!你作为一个有经验的厨师,哪怕做不出这道甜品,做熟之前也应该要保证吧!毋庸置疑,零分!”
评委的话臊得李师傅满脸通红,恨不得找个地方钻进去。
但是醒狮酥就是很难把控油温,太高了表面的酥就会炸焦,炸的时间不够里面又容易夹生。
这还是李师傅从里面挑出来比较好的一个了。
这回连一向比较公正的王正德都没话说了,他摇了摇头,李师傅的醒狮酥确实做得不成。
不过,他也不傻,能看出来这道醒狮酥的难度跟其他厨师是不一样的。
于是耿直的王正德直接把自己的疑问问出来了。
“我看别的选手抽到的都是糕点这些的,为什么18号会抽到醒狮酥,这难度是不是有点不匹配了?”
实际上,王正德碍于镜头在已经说的非常委婉了。
谁料齐非一听这话立马反驳。
“醒狮酥也算是甜品的一种,能来这里参加比赛的厨师都是这个领域的佼佼者,醒狮酥虽然难了一点,但也不让做不来的理由!”
“身为厨师,我们应该不断的创新和锻炼自己的能力,才能够与时俱进,不被淘汰!”
“能力不行就是能力不行,怎么能怪主委会给的题目难呢?”
齐非说的大义凛然,不少观众都被他糊弄了过去,纷纷点头表示赞同。
但他们又不懂醒狮酥到底有多难。
看着就一个油炸的面点,能难到哪里去?
所以在大部分观众的心目中,他们对于醒狮酥的了解是不够透彻的,所以才会理所当然地觉得李师傅这个厨师水平不行。
但其实就只是诡辩,避重就轻罢了。
厨师是人又不是神,有不擅长的领域不是很正常吗?
而且李师傅的菜品和别人明显不在同一个级别,如果换做一个正常的比赛,这都属于比赛事故了!
但在这所谓的“厨神比赛”里,他们就是咬死了是李师傅自己的问题。
张琳也道:“主委会准备的菜品都是随机的,能抽到哪个菜品都是选手自己的运气。”
“只能说18号自己的运气不好罢了,而且王老师别忘了,运气也是实力的一部分!”