避风塘虾的灵魂在于面包糠，可是古代没有做面包的条件，所以叶寻青就把面包换成了馒头，差别不是很大。

新鲜虾蟹处理好后摆在盘子里，王府的厨子做事非常细心，所有的虾蟹都摆成一圈，看起来很养眼。

叶寻青叫来几个擅长做河鲜的厨子，打算把做法教给他们。

谢回也在这里看他做菜，听到他要把做法传出去，还觉得有些纳闷。

“我估计这里就你一个会做这道菜，如果你把它教给别人，别人学会了，那你不就失业了吗？”谢回问道。

叶寻青非常自信地说：“每个人都有自己做菜的味道，你敢保证他们做的就是我做出来的味道吗？我只是把方法教给他们罢了，他们能学成什么样，就看他们自己了。”

“能到王府当厨子的人，绝不简单。”谢回坏笑说：“你可要小心教会徒弟，饿死师傅。”

叶寻青不担心这一点，他会的东西肯定比别人多，天南地北的美食他都能做得出来，这是古代人没法比的。

因为古代人信息不流通，不论是美食还是特产，都很难流出来。

而且若是厨子换了一个地方做菜，味道也会不一样。

而叶寻青不一样，美食博主最重要的就是还原美食，如果和当地的味道不一样，那还怎么叫还原呢？