封景恒最后还是下河里网鱼去了,因为叶寻青想吃泡椒鱼皮,可是他钓的鱼太小了,根本出不了太多鱼皮,封景恒为了满足他的愿望,只能牺牲可怜的鱼了。
网捞上来的鱼比叶寻青钓的鱼大太多了,无论是泡椒鱼皮还是鱼丸,都能做很多。
叶寻青做了一大堆鱼丸,天冷了,他打算做一大锅鱼丸汤,然后送给外婆他们老人家暖身子。
鱼丸无刺,鱼丸汤滚热,而且鱼肉很有营养,最适合给村里的老人吃。
“阿恒,我有一个想法。”叶寻青看着锅里沉浮的鱼丸说道:“我想给村里的孤寡老人和没有家人照料的小孩都送一碗鱼丸汤。”
封景恒皱了皱眉,“怎么会想到送鱼丸汤的?”
“老年人身体不好,是需要补一补的,肉比较稀有,一般人吃不起。但是鱼不一样,河里的鱼都泛滥了,想吃多少就有多少,虽然有刺,但是没关系,可以做成鱼丸。”叶寻青说:“冬天喝一碗热乎乎的鱼丸汤,太美妙了。”
“做鱼丸很麻烦的。”封景恒倒不是觉得杀鱼麻烦,而是取鱼糜麻烦,因为鱼刺太多。
“也是。”叶寻青犹豫了一下,“我再想想。”
鱼骨熬汤,鱼肉做丸,鱼皮泡了吃,一条鱼除了内脏外,全都被利用干净了。
如果不是叶寻青不爱吃鱼鳞做的菜,那么鱼鳞都能利用一下。
煮好的鱼丸汤被叶寻青放在小陶罐里,然后他和封景恒抱着几个陶罐去送汤。
文惜燕听见这鱼丸用什么做的,就知道这孩子又去河里捞鱼了,她也不是想阻止叶寻青,只是叶寻青病刚刚好,若是去河边吹冷风又病了怎么办?
叶寻青微笑着听外婆数落,数落完了才和封景恒一起去下一家。