“然后是剪去头部，挖出虾胃，然后再去除虾鳃，这样就能把龙虾身上的所有脏物去除，还能保留肉和虾黄。”龙逸接着的把去除虾胃和鳃的方式，也仔细的说教了一遍，两个大厨也学着照做，不愧是大厨一看就会，但没有一学就废。

“接下来是焯水，这样就能进一步杀死，虾身上的有害物质，加上料酒还能去腥的同时，增加肉的鲜美，注意焯水必须要冷水。”龙逸说着在锅里放水，把处理好的龙虾放进去，还加了大蒜和料酒。

接下来就是真正的灵食烹饪手法，龙逸把焯好水的龙虾过滤掉水，就开始制作调料。

龙逸教了两人一上午，做出了两大锅的龙虾灵食，中午时分，就是饺子就着龙虾吃，几个老头则是用龙虾下酒，龙逸也喝了一口，口味非常好。

“大叔，帮我个忙呗?”

在吃着龙虾，喝酒聊天时，龙逸很突然的对小和尚老爸说道。

“什么忙?”忠亮连吃着龙虾，看了他一眼随口问道，其余人也看了过来。

“我老家的房子，建造很多年了，一直没装修，连外粉刷也没有。以前是没啥钱，后来父母失踪，我自己也没时间。

现在除了父母没找回来，基本什么都有，所以，想请你们帮忙把它装修一下，以后回家也能住。”龙逸大致的说了情况，还有心中打算，反正就是想把老家房子装修一下。

“你家的房子九四造的，到现在七年了，确实要装修了。”忠亮大叔稍微想了一下，也觉得毛房时间有点久了，点头说道：“行吧！我找人给装修，有什么要求和注意的，你等一下写在纸上，到时我好照着做。”

“好的，我等一下写出来给你。”龙逸点点头，开始考虑起了装修的事情。

“小逸想把老家装修一下?”小和尚的老妈张琴听到，好奇问道。

“是的琴姨，家中房子建造好，一直没装修，我怕时间久了砖头坏掉。”龙逸对着她点点头说道。

“其实，你家小姑父也提到过，只是不知道你的打算，平时他也遇不上你，所以，没法和你说，我么，说了也记不住。”张琴边吃饺子边说道。