四十七、T骨牛排的魅力

美食旅行家 小雪团子 1860 字 2个月前

大块牛排的即将到来,章笑已经是坐不出了;他觉得服务员的步伐慢如乌龟,好想冲出去,直接牛排自己端过来!

然而,就在牛排到达章笑他们这一桌的时候,服务员根本没有停留的一下,直接是掠了过去了,仅留下余味萦绕在她身后。

章笑错愕的回头一看,原来,那牛排是别的客人点的,失望一叹,咽了口口水,只能努力的闻嗅着残留的香味,眼睁睁地看着隔壁桌的顾客吃着牛排。

章笑有些失望对艾萨耸耸肩:“哦~原来不是我们的牛排。”

她轻抚着章笑的肩膀笑说:“快了,别急。”这一个小动作,又成为了人们‘攻击’章笑的焦点,纷纷指责,比饭菜香味更胜的,更伤人的是恋爱的酸臭味啊!

焦急的等了一会,终于看到服务员悠悠的从后厨出来,手端着木盘至胸口,慢腾腾的走过来,章笑扬起脖子一瞥,是牛排!应该是我们这一桌的了!!

随着服务员,将木质的餐盘放在了章笑与艾萨的中间,并伴随一声:“您好,您的t骨牛扒,请您慢用”后,章笑焦躁的心终于踏实了。

牛排的到来,让章笑的目光离不开了,简直想要欢呼雀跃起来。这个牛排大得过分,大得美丽!

试问:当一张散着浓郁肉香,被烤得外焦里嫩,比脸还大、巨厚的t骨牛排,放在眼前,那是一种什么情形?

反正,章笑已经快把持不住了,再次强调,这块牛排的面积超大,完全超出了他的想象,放在盘中占满大半个餐盘,绝对的豪迈,是肉食者们心目中的最高追求啊!

章笑被这喷香的牛排刺激得脑袋有些晕眩,急不可耐要吃上一口;一直矜持的艾萨,也悄悄伸出粉嫩的小舌头,舔了舔嘴。

正餐来了!

章笑忍住嘴上要吃的感觉,还是很有素养的将摄像头对准了牛排给观众们仔细的看了眼;为了更好的放毒。

这时,远在地球彼端,有上万名人躲在被窝里,看着手机屏幕中那极具诱惑力的画面,他们或者咽口水,或者舔着嘴唇,一些甚至是起身去冰箱寻找仅剩的食物。

画面中:巨大的牛排赫然眼前,被烤得棕亮的外面上,展现出牛排美丽的纹路,一条一条黑色的烤印上宛如它靓丽的衣装;隔着屏幕都能闻到那美妙的香气。

【啊啊啊啊!完蛋了,完蛋了,饿死老夫了,肚子咕咕的叫】

【隔着屏幕都能闻到肉味】

【说实话,前面两菜我都能忍,这个我真忍不了啊!肉,我要吃肉!】

【主播,赶紧吃啊,你吃了,描述一下味道,我起码心里好受一点】

【不行,我不能再看了,再看今晚别想睡了】

章笑兴奋的介绍说:“你们看,这个t骨牛排连骨带肉足有我两个手掌般大小,”又照了下横面:“天哪,宽度更是不得了”拿手指微微一比,一脸兴奋:“我的天,这厚度约怎么说也有三公分厚了吧!”。

这时,艾萨给章笑科普道:“t骨取自牛背脊骨,t形的骨头一侧西冷,是一侧是菲力。所以实际上t骨包含的两块上好部位的牛肉,我先给分切一点肉哦。”

艾萨拿起刀叉慢慢的切开牛排,随着刀面顺利的嵌入柔软的牛肉,看起来没有丝毫的阻力,说明足够嫩……

看到此景,章笑的眼睛都瞪开了,冒着炙热的火光,切开牛肉部分的断面,那颜色真是美丽宛如艺术品,外表的焦色慢慢的向中间部分过度,变成了诱人的粉红色,像是出汗一样,冒着汁水……

艾萨看了眼横切面,兴奋的用英语对观众们说:“这家店的手艺果然没让我失望过,是完美的五分熟!根据我以往的习惯,一块好的牛排可不能超过五分熟了,这才可以品味那最为原始的,最为动人的美味。过熟了,就影响口感了,对了,忘记告诉你们了,这里的牛排都取自意大利的翁布里亚山地的奎宁牛,那块土地拥有田园诗般的乡村和山野,丰富的植被被称为“意大利的绿色心脏”,同样它也拥有全世界最好的高山牧场,在这样环境中饲养的奎宁牛得到了非常滋养,肉质柔软,没有一丝的杂味,细细品味,有一股青草的芬芳呢。”

艾萨讲解着,章笑却心不在焉的点着头,看着艾萨熟练的切着牛排,视线早已被切开的牛肉块吸引,嘴中的口水宛若洪水泛滥着;大多数观众也是如此。