后来来了三博医院，记得附近有一家很有名的吃猪杂的店，一到晚上十二点，好多客人坐着等猪杂。

因为屠宰场要凌晨两三点才杀猪，老板凌晨一点开车去屠宰场等杀猪拿新鲜猪杂，所以大家都坐着等新鲜猪杂进店，场面十分热闹。

等到老板买回新鲜猪杂，车子还没停稳当，大家一拥而上。那一篮一篮带着热气的新鲜猪杂从车上搬下来，食客们垂涎欲滴，开始跟着抬进店的猪杂点菜。

对于这些，夏院长还记忆犹新。

“你说我将这么一大栋楼给杨教授养猪，整他一头干净点的猪给我们吃一餐猪杂不算过分吧？”夏院长问韩主任。

韩主任盯着猪圈里的实验猪，听夏院长这说，回答：“整两头都不过分。”

“做过实验的猪能吃吗？这些家伙整天在拿猪开刀，谁知道弄了什么细菌在里面。”孙院长停担心的。

“搞一头没做过实验的猪不就得了，这些实验猪都是精挑细选的，身体非常健康，而且吃的饲料比一般猪好，听说它们还要听音乐，保持心理健康。”夏院长也是博士，当年也是做过实验的，只是最近这些年当院长，荒废了专业。

“你这么说，实验猪的肉品质量比一般猪还好？”

“那肯定！”

“搞一头猪来！”

“这个是私事，不能算公款，让杨教授自己掏腰包请我们一头猪，去南都医大那边整一头新猪过来，哪天送屠宰场去杀。”

''还送屠宰场去杀？新猪一到，我们给它做个体检，什么血常规、生化、肝肾功能、传染病四项——统统查一遍，确认没问题再下手，我们自己动手取内脏，然后让食堂师父给掌勺，大家围在一起小酌几杯，不是挺好吗？”

“不能自己杀吧？”

“我们自己食用，又不是拿出去卖，不违法吧？”

“你看，那种黑猪多壮，肉品肯定好。”

杨平站在一旁，领导，你们是来视察的，还是来找猪杂吃的？

几位领导仿佛很有兴致，根本没注意到已经慢慢靠近的杨平和宋子墨。

''你们的猪能不能吃？”

夏院长大手一招，南都医大动物部的驻点饲养员跑过来。

饲养员说：“领导瞧你说的，我们的猪是天蓬工程买来的，你知道吗，它们住的是恒温恒湿的空调房，如果要说干净，SPF猪身上是不携带特定病原体和寄生虫的，比市场上的普通猪干净多了，它们的猪圈还搭载新风系统，空气经过三级过滤才能进入猪圈，外来物品要经过严格的消毒灭菌，不仅于此，他们喂食后还要听音乐，舒缓心情，防止抑郁，让它们快快乐乐的成长。”

看来这顿猪杂是吃定了，夏院长搓了搓手：

“这猪在封闭空间生长，也没放养的好吃吧？“

韩主任说：“又不是吃猪肉，是吃猪杂，猪杂放养圈养没什么区别。”

这时，夏院长正好看到杨平和宋子墨，咳嗽几声说：“正好，杨教授，我们跟你商量个事。”

(本章完)