蔡顶义看见他师傅来了，赶紧放下手里正切的菜，伸手去接南笙的大食盒。“南师傅，您来了，想吃什么？我给您做。”一副讨好他师父的模样。这个食盒怎么这么沉？不应该是个空的吗？

“我是来找金掌柜的。他不在？”

“南师傅，金掌柜昨天就出门了，少爷在，正练功，估计差不多了。”

“行吧。那个我自己做，食盒里有了一样食材。你这都准备什么了？看看能不能再给你露一手。”

一听这话，蔡顶义心花怒放。前几天的爆炒卷心菜，都喜欢，快，便宜，好吃。

“现在的蔬菜开始多了，不用从南边进过来。时下都是本地菜，应季的随时可以买到。

都在这里了，南师傅您需要什么？”南笙到处看，寻摸着。蔡顶义跟着她，“嘚嘚”地说。

“我想做硬菜，给铺子里的人改善一下。我自己带了海虾，是朋友送的。你这里有没有熟肉，这样能快点儿。”

“有，有，每天早上都要烀一锅，方便嘛。”说着打开一个锅盖，肉香味飘满整个厨房。

“不错，很香嘛，可惜太瘦了，我想要半肥半瘦的。”

“有啊！在下面，师傅，您等着，我给倒出来。大多人爱要瘦的沾着酱吃，我就把它放在上面，也有喜欢您要的这样的，喜好不同。”边说边拿个大不锈钢盆，用筷子往外捡。

南笙在他不注意时，拿出些木糖醇。和白糖差不多。

“南师傅，您的这些盆比我们的陶盆轻便多了，还结实抗摔，真好！”

“够了够了，我做的这个叫红烧肉。用生肉做味道更好，现在没有时间，就用这个吧！主要是这个汁，你看着我做一遍，自己再摸索着……”

鲜红油亮的肉肉出锅了。南笙用一个中盘装好，又拿来一个盘子装了一盘子没做的大虾。

“我出去一下，这些虾你这样处理，我一会儿就回来。”

教给他除去虾头上的须、枪、囊等再洗好了。

她提着食盒，一溜烟儿跑了，到了沈沉中家的厨房附近。

交给厨房的师傅，又告诉他如何如何。自己去到院里，看见两个老头在玩扑克牌...

都耍赖。哈哈哈！有意思的老小孩。

没有上前说话，看他们挺好的就放心了。

再回到聚鑫酒楼，蔡顶义刚好处理完了...金木炎也在等着她。

十几分钟后，金木炎提着食盒，跟在南笙身后，回到铺子里。

杜伦锦这两天帮他爹做瓶子，要不早就跑来了。

他现在和金木炎更像连体婴儿。

蔡顶义见自家少爷又要去铺子里蹭饭，就多装些红烧肉。自己学会了，马上挂牌新菜品登场……

郑大和跟顾大力各自赶着马车回来了。