此话一出，正在拘谨干饭的扶苏动作一顿，连忙侧目示意胡亥慎言。

嬴政闻言，却毫无怒意，反而微微挑眉，神色从容：“哦？朕的御膳，已是天下顶尖规制，诸侯权贵、世家大族，皆不及朕的膳食。你且说说，简陋在何处？”

胡亥直言不讳，条理清晰，句句属实：

“父皇请看，主食粟米，蒸煮火候不足，米粒干硬硌喉，难以吞咽。”

“肉食唯有水煮一法，无炙烤鲜香、无调味入味，猪肉腥膻极重，难掩肉质本味。”

“最关键的是盐。”

胡亥点出核心症结，一语道破关键：“大秦粗盐杂质繁多、咸涩带苦，不仅毁了肉食本味，多食还伤身滞气。”

“牛肉尚能勉强入口，猪肉搭配粗盐，腥苦交织，实在难以下咽。”

一番直白剖析，让扶苏、公子高目瞪口呆。

他们从小到大吃的都是这般膳食，早已习以为常，从未觉得有何不妥。

在他们认知里，皇家御膳已是世间顶级美味，寻常百姓连粟米饭、粗煮肉都吃不上。

何曾想过，日日食用的御膳，竟有这般多的弊病？

公子高忍不住低声开口：“幼弟，膳食历来如此，天下皆是这般吃法，粗盐煮食，本就是常态。”

胡亥摇头反驳，语气笃定：“常态，不代表合理。”

“世人吃粗盐，是无提纯之法；御厨简单烹煮，是无精工技艺。”

“可我大秦如今已然革新在即，实业可兴、精工可造，钱财可拓，为何最基础的民生吃食，不能改良？”

嬴政闻言，缓缓颔首。

“那依你之见？”嬴政淡淡追问，“这盐、这膳食，该如何改良？”

胡亥目光澄澈，思路清晰，从容应答：“饭可改良蒸煮火候，分类精工烹制，让粟米软糯适口。”

“肉食可增多样做法，不止水煮，可炙烤、可焖炖、可入味，去其腥膻、增其鲜香。”

“而重中之重，便是良制盐之法，提纯精盐。”

“只要盐质精进、无苦无涩、纯净入味，寻常食材，亦可烹出绝佳美味。”