何东这次买的乳猪是五十五斤的。
因为偏小的关系,养殖场不怎么舍得卖,所以在价格上,比起二三百斤的猪,价格上贵了四毛一斤。
就这,还是何东当初好说歹说,找了老秋的关系才拿下来的。
所以这头猪的成本就是六十六块钱。
屠宰场那边,杀猪的价格是三块。
也就是六十九块钱。
回家把那些配料什么的也给算上的话,经验上来说,这道菜的价格在九十到一百五之间。
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到底中间还有人工呢。
之前都是自己做了,自己人吃,也不计较这些个。
但是现在,既然决定要把这道菜当做香满楼的一道招牌。
那么,就要有定价了。
而就这个价格的话,估计盛市的大部分都是吃不起来的。
但是要一家子吃饭,凑个热闹呢?
人均下来也不会太多了。
所以做招牌也是可以的。
“刚才袁维来了电话了,说工人已经招满了,让你不用再担心。”
家里
看到何东下车,祝晴雅开口提醒。
何东今天出门早,没有接到电话。
何东点头表示知道,就这点事情,袁维都解决不了,就真的,不配做副厂长。
他开后备箱搬猪。
这玩意儿,真不敢放车里太长时间。
腥气重。
“大哥帮忙。”
院子里水蕴飞和水向民也在。
但是不是好的帮忙人选。
何东叫了何辛。
何辛赶紧过去了。
“一早你去买猪去了啊?”
何东点头,两个人抬起来乳猪,进院子里。
屠宰场宰杀还是有好处的,省的自己拔毛。
乳猪拿回来,用火烧一下,刀子一刮,细毛什么的干干净净。
但因为不小的关系,处理起来也是不快。
水蕴飞和水向民更是没有想到,所谓的烤乳猪,原来是用乳猪来做的。
这,看着就不大啊。
竟然就要端上餐桌?
说真的,他们心里不太好受。
可看何辛等人的反应,似乎,见怪不怪的。
咋,都下得去口啊?