随即淡定的接过黑卡,微微一笑,“客人请放心,我这就回去准备。”
对方满意的点了点头,“别这么见外,我姓马,叫我老马就好。”
“好的,老马先生。”
于是到了周日,
让二号分身帮忙准备所需的食材,
说是“禁菜”,
主材料其实并不怎么复杂,
好几只上好的鸡和好几条有剧毒的猛蛇!
难就难在怎么操作,
原理很简单,
让蛇咬鸡,进而让鸡中毒,最后把两者一起炖了......
但是,
蛇毒的类型大概可以分为:神经毒素、血液毒素和细胞毒素,
关键点是怎么让鸡中了各种蛇毒却不破坏其体态,也就是外表看不出鸡肉有任何异常,不然就会影响“色香味”中的“色”,
还有怎么中和鸡体内的各类毒素,
鸡被咬死是最低端的操作,
怎么让鸡被各种蛇咬了却不死才厉害,
相当于负负得正,以毒攻毒!
最后还要合理搭配其它材料处理毒素,
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不然可就变成真的“毒鸡汤”了!
这玩意很耗心神和时间,
处理上不能有任何粗心大意,
否则就会前功尽弃,适得其反!
为了让当中独特的味道更明显,
特意弄了好几组鸡蛇组合,一大锅熬到最后只剩一碗汤汁......
晚上交作业,
一个精美的碗,盛着大半碗金色的汤,汤里泡着一个普普通通的鸡腿,
“老马先生,请慢用。”
对方闻言俯身凑近轻轻的嗅了嗅,“汤色见过,鸡腿也吃过,可这味道......确实没闻过!厨神,这什么名堂?”
“龙凤乱舞!”
“龙凤乱舞?霸气!不错,我